ماذا يأكل مريض قرحة المعدة؟

الساعة السابعة صباحاً : الإفطار:
ويحتوي على فول مدمس بدون القشر وبدون الليمون بقليل جدا من الزيت أو الزبد الطازج أو بيض نصف مسلوق "برشت" أو جبن قريش منقوع لمدة 24 ساعة أو جبن ثلاجة وعسل نحل يوميا كأساس مع الخبز الشامي الرقيق.
الساعة 10 صباحاً : الوجبة الإضافية الأولى:
وهي عبارة عن كوب من اللبن الحليب محلى بالسكر وباكو صغير من البسكويت أو سندوتش عسل نحل أو نصف باكو بسكويت الساعة 1 ظهراً ويتضمن الغذاء الخضار المسلوق مثل الكوسة أو البطاطس أو البسلة بدون القشر ويمكن تناول الخضار سوتيه مع ملاحظة عدم إضافة التوابل نهائياً للطعام ويمكن إضافة قطعة بسيطة من الزبد الطازج ، أما اللحوم فتفضل رقيقة الألياف مثل اللحم البتلو ولحم الرأس وصدر الدجاج الصغير والأرانب الصغيرة مع ملاحظة أن تكون خالية الدهن مع نزع الجلد منها كما يمكن تناول الأسماك قليلة الدهور ويشترط أن تكون هذه اللحوم والأسماك إما مسلوقة أو مشوية مع عدم التحمير.أما الأرز فيمكن أكله ويشترط أن يكون مسلوقا تقريباً ويفضل الخبز الشامي الرقيق وأما الفاكهة فتفضل الفاكهة خالية البذور والقشور فيمكن تناول البرتقال السكري كعصير ويمكن تناول الموز الكامل النضج والتفاح الكامل النضج والكمثرى ويفضل أن تكون مسلوقة مع ملاحظة عدم ملء المعدة.
الساعة الرابعة : الوجبة الإضافية الثانية:
ويفضل اللبن الحليب أو المهلبية أو الأرز باللبن أو الجيلي وسندوتش عسل النحل.
الساعة 7 مساءً: طعام العشاء:
ويحتوي على بيضتين "برشت" أو لبن زبادي "وش" مع ملاحظة أن يكون طازجاً وبدون "شرش" أي بدون الحامض أو مثل الإفطار تقريباً مع التأكد من شمول العشاء على عسل النحل والخبز.
الساعة 10 مساءً: الوجبة الإضافية الثالثة:
وفي هذه الحالة يكون على هيئة لبن حليب ولا ننسى أن ننبه أنه لابد أن يضع المريض بجوار سريره كوبا من اللبن الحليب ويستيقظ الساعة الثانية صباحا ليتناول هذه اللبن ويعود ثانية لنومه لأنه يتضمن وضعاً هاماً في العلاج ويجب ألا يغفل هذه الموعد وهذا الكوب من اللبن ، ويلاحظ في تناول الطعام أن يكون غير شديد البرودة أو السخونة مع ملاحة مضغ الطعام جيداً جداً والعناية الكاملة بالأسنان وعدم ملء المعدة وعدم الإهمال في أية وجبة من الوجبات المذكورة لأنها تمثل نظاماً لا يقل أهمية عن الدواء الذي يستعمله المريض وأن يكون الطعام في مواعيد ثابتة ودقيقة.
المشروبات:
مثل الشاي الخفيف بدون غلي نهائياً مرة واحدة يومياً وعدم شرب القهوة والكولا لما تحويه من كافيين فقد ثبت أن له تأثيراً هاماً في أحداث قرحة المعدة لذلك يفضل شرب العرقسوس لأنه له تأثير كبيراً في المحافظة على الغشاء المخاطي للمعدة. ويستمر المريض على هذا النظام حوالي شهر ونصف على الأقل وقد تزيد المدة على ذلك بما يتناسب مع شدة حالة القرحة ودرجتها ولكن بعد الشفاء يسلك المريض نظاماً خاصاً بسيطاً طول الحياة. وهذا النظام يتلخص في الابتعاد التام عن تناول الأغذية المثيرة للغشاء المبطن للمعدة مثل التوابل وأهمها : الشطة والفلفل الأسود والأخضر والمخللات وعدم استعمال أي دواء عن طريق الفم إلا بعد استشارة الطبيب وخاصة الأسبرين وأقراص الروماتيزم بأنواعها ومركبات الكورتيزون ومشتقاته والسربازيل وحامض النيكوتنيك.