3 ـ في الكبد :
يخزن الكبد 80 ـ 100 جم من الجلايكوجين يكفي نصف حاجة الجسم من السكريات (الجلوكوز) ليوم واحد وذلك بين الوجبات ويدخل الجلوكوز خلايا الكبد بسهولة مثل الدماغ دون الحاجة إلى الأنسولين هذا ويقوم كل من إنزيم جلوكوكينيز Gluco Kinse الموجود في الكبد فقط وإنزيم هيكسوكينيز Hexo Kinase الموجود في الكبد وكل خلايا الجسم بتحويل الجلوكوز إلى جلوكوز 6 فوفسفات والجدير بالذكر أن الجلوكوكينيز الموجود في الكبد يزداد نشاطه بازدياد إفراز الأنسولين ونقصان الهرمونات المضادة للأنسولين أما الهكسوكينيز فلا يتأثر بأي من تلك الهرمونات مما يؤهل الكبد لتوفير الجلوكوز والجلايكوجين في حالة توفر الأنسولين أو نقصه.
ففي حالة تشبع يقوم الكبد بتخزين الجلوكوز على شكل جلايكوجين كما يؤستر الأحماض الدهنية ليحولها إلى جلسريدات ثلاثية وعند تناول وجبات بها كمية كبيرة من البروتينات وامتصاص ما تحتاجه العضلات وباقي الأعضاء منها فإن الفائض منها يستخدم مصدر للطاقة له حق الأولوية وذلك بنزع مجموعة الأمين منها وتحويلها يوريا تخرج في البول والجزء الكربوني يستخدم كمصدر للطاقة لتخليق الجلوكوز منه وتخزينه من بعض الأحماض الأمينية أما في حالة الصيام الطويل فيستنفذ الكبد جميع مدخراته من الجلايكوجين بتحويل الجلايكوجين إلى جلوكوز ـ6ـ فوسفات وتحت تأثير إنزيم جلوكوز ـ 6ـ فوسفاتيز Glucose -6-Phosphatase الذي ينشط بنقصان الأنسولين وارتفاع الهرمونات المضادة وأهمها الجلوكاجون (وهو موجود في كل من الكبد والكلية والمشية والصفيحات الدموية) يتحول إلى جلوكوز ينطلق إلى الدم ثم يقوم الكبد بعد استنفاذ كل مدخراته في الجلايكوجين بتحويل الأحماض الدهنية إلى أجسام كتيونية وكذلك يقوم بتحويل الأحماض الأمينية إلى جلوكوز Gluconeogenesis لتأمين حاجة الدماغ والنخاع الشوكي والكريات الحمراء والبيضاء.
| خريطة دليل مرض السكر | السابق |