يهتم كثير من الناس هذه الأيام بشأن الكربوهيدرات ،وفي الحقيقة فإن التخلص منها أصبح إستراتيجية غذائية رائجة بين الناس ، ولكن
لا يجب أن تعتقد أن الأرز أو البطاطس يجعلانك بديناً ،إنهما لا يفعلان ذلك ،لكنهما بالطبع ، مثل أية أطعمة أخرى ، ويمكن أن يسبب مشكلات عند الإفراط في تناولهما ، فالأرز والبطاطس لا يحتويان على أية دهون تذكر ،ولكنهما يحتويان على سعرات حرارية .
مم تتكون وجبة الأرز؟ الإجابة : نصف كوب من الأرز المطهو، ولسوء الحظ يبالغ كثير من الناس في حماسهم لتناول كل من الأرز والبطاطس ،وكثير ما يصاب مرضانا بالصدمة عندما نريهم نموذجاً للتغذية السليمة ، حيث يستهلك أغلب الناس كوباً ونصف الكوب أو كوبين من الأرز ويتناولون من البطاطس ضعف حجم ما نوصي وننصح به عادة ، أما عندما يتضح لك الأمر بالنسبة للمقدار الذي يجب أن تتناوله وتتمسك به ، تصبح البطاطس والأرز صديقين لك ، حاول أيضاً شراء الأرز البني ، لأنه أغني غذائياً من الأرز الأبيض.
| خريطة دليل الكوليسترول | السابق |