إن الأشخاص الذين يأتون لزيارتنا لأول مرة يرغبون كثيراً في معرفة قدر الدهون التي يجب تناولها بالضبط في اليوم ،ويرغبون أيضاً في معرفة ما يجب أن يكون عليه وزنهم ، وعلى الرغم من اختلاف الإجابة بالنسبة لكل شخص ، فإليك قليل من الإرشادات الأساسية .
لم يكن الذين يأتون لزيارتنا في حاجة إلى تخفيض الكولسترول فقط ، بل إنهم أيضاً فالشخص،إلى إنقاص الوزن، ونحن نجد أن أغلب النساء يخفضن الكولسترول وينقص بإتباع نظام غذائي يحتوي على ما بين 27 و 30 جراماً و 1200 سعراً حرارياً في اليوم ، ومعظم الرجال يفعلون نفس الشئ ويتبعون نظاماً غذائياً يحتوي على 35 أو 40 جراماً من الدهون ، و1500 سعراً حرارياً في اليوم .
أما في برامجنا فنحن ننزع إلى استخدام ما نسميه معامل كتلة الجسم BMI لتقييم وزن الشخص ، ومعامل كتلة الجسم يتطلب قياس الوزن بالكيلوجرامات والطول بالأمتار ، لأنه من غير المحتمل أن تفكر بالكيلوجرامات أو الأمتار، وأقترح عليك أن تستخدم الجدول التالي :
الرجال
|
النساء
| |
أول خمس أقدام من الطول
|
47 كجم
|
45كجم
|
لكل بوصة فوق الأقدام الخمس
|
2.7 كجم
|
2.5 كجم
|
وعلي سبيل المثال ، لو أن هناك سيدة طولها 5 أقدام و6 بوصات ، فيجب أن يكون وزنها 58.5 كجم ، وإذا كان طول الرجل خمس أقدام وعشر بوصات ، فيجب أن يكون وزنه 74.25 كجم ، ومن الواضح أن هناك مدى للوزن ، فبعض الناس قد أعطوا بسطة في الجسم أكثر من الآخرين.
وأحد الأمور التي أخبر بها من يقومون بزيارتي لأول مرة أنني لن أحذف من نظامهم الغذائي "وجبات المناسبات" ,قد تكون "وجبة المناسبة" هي عيد الميلاد ، أو عشاء الاحتفال بالعيد السنوي للزواج ، حيث يذهب الشخص إلى أفضل مطعم في المدينة ، ولا يهتم بالأسعار ، ولا يفكر في السعرات الحرارية ، فوجبات المناسبات تحدث مرارة وعلى فترات متباعدة وبالطبع يمكن أن تواجه مشكلة إذا كان لديك أسرة كبيرة العدد ، وتجد نفسك تحتفل خمس أو ست مرات في الشهر ، فبدلاً من التركيز علي هذه المناسبات الكبيرة وما بها من بذخ ، فأنا أطلب من الأشخاص أن يركزوا على عاداتهم اليومية.
| خريطة دليل الكوليسترول | السابق |